Curso de cocina: macarons
de Sébastien Serveau (Escritor), Emma Gallegos (Traductor)
Huevo, almendra, azúcar... Partiendo de tan simples (y suculentos) ingredientes, se abre un infinito universo de colores y sabores que conquistarán su paladar. Iníciese en la elaboración de este delicioso dulce y déjese conquistar por este recién llegado de la vecina Francia.
- Escritor
- Sébastien Serveau
- Traductor
- Emma Gallegos
- Colección
- Curso de cocina
- Materia
- Cocina práctica, Gastronomía
- Idioma
-
- Castellano
- EAN
- 9788496669659
- ISBN
- 978-84-96669-65-9
- Fecha publicación
- 08-11-2010
- Páginas
- 64
- Ancho
- 19 cm
- Alto
- 24.5 cm
- Formato
- Rústica
Disponibilidad
DescatalogadoRústica
MX$126.00
SIN IVA
MX$126.00
Sobre Sébastien Serveau (Escritor)
Contenidos
- Pequeña historia de los macarons
- El azúcar glas
- La almendra en polvo
- La manga pastelera
- Cómo preparar una crema de mantequilla
- Los 10 secretos del éxito
- Las recetas
- Lista de la compra
