Rústica

  • La guerra en la Edad Media

    La guerra en la Edad Media

    Matthew Bennett

    La presente obra reúne por primera vez en un solo volumen un análisis realizado por expertos sobre la actividad bélica y militar en la Edad ...
  • Historia del Túnez moderno

    Historia del Túnez moderno

    Kenneth J. Perkins

    A pesar de ser uno de los destinos predilectos para los turistas, Túnez es quizá uno de los países menos estudiados y menos comprendidos del...
  • Crítica de la razón poscolonial

    Crítica de la razón poscolonial

    Gayatri Chakravorty Spivak

    En este ambicioso trabajo, Gayatri Chakravorty Spivak disecciona la compleja articulación de la experiencia colonial en el corazón de las mi...
  • Curso de cocina: cuscús

    Curso de cocina: cuscús

    Benoît Witz

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un...
  • Curso de cocina: tres chocolates

    Curso de cocina: tres chocolates

    Sébastien Serveau

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un...
  • Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo

    Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo

    Alain Ducasse

    El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber...
  • Atlas del cine

    Atlas del cine

    André Z. Labarrére

    Actualizado por el autor para la edición española, el presente atlas ofrece un panorama completo, detallado (con más de 10.000 referencias) ...
  • Sherlock Holmes anotado - Las novelas

    Sherlock Holmes anotado - Las novelas

    Arthur Conan Doyle

    El lector tiene en sus manos el punto culminante de la publicación sobre Sherlock Holmes más importante de las últimas cuatro décadas, edita...
  • Curso de cocina: cordero

    Curso de cocina: cordero

    Benoît Witz

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un...
  • Introducción a la historia teórica

    Introducción a la historia teórica

    José Carlos Bermejo Barrera

    No hay duda de que el intelectual que más ha reflexionado y que más ha publicado sobre teoría de la historia en España es José Carlos Bermej...
  • Secretos del universo

    Secretos del universo

    Paul Murdin

    El investigador profesional y gran divulgador Paul Murdin ofrece en esta obra original y sorprendente una visión innovadora de la astronomía...
  • John Ford

    John Ford

    Tag Gallagher

    El lector de esta obra tiene entre sus manos no sólo un texto indispensable sobre la obra de uno de los realizadores esenciales del siglo XX...
  • Dinero, perlas y flores en la reproducción feminista

    Dinero, perlas y flores en la reproducción feminista

    Mariarosa Dalla Costa

    Este texto es un apasionante recorrido por la historia del feminismo de los últimos cuarenta años así como sobre la producción de nuevos par...
  • Teoría de la imagen

    Teoría de la imagen

    W. J. T. Mitchell

    Fruto de las investigaciones de uno de los más importantes teóricos de la representación visual en América, "Teoría de la imagen" ofrece una...
  • El tiempo de las víctimas

    El tiempo de las víctimas

    Caroline Eliacheff

    En tanto que nuestra sociedad rinde culto al ganador, la figura de la víctima ha llegado a sustituir a la del héroe. La mediatización de las...
  • Cocina divina

    Cocina divina

    Chakall

    «Cocina divina» supone el deseo de un galardonado amante de la cocina de compartir su saber hacer y su entusiasmo con quienes viven la misma...
  • Adam Smith en Pekín

    Adam Smith en Pekín

    Giovanni Arrighi

    Este libro analiza magistralmente cuál ha sido la senda de evolución socio-económica de China durante los últimos siglos al hilo de los cual...
  • Las 120 jornadas de Sodoma

    Las 120 jornadas de Sodoma

    Marqués de Sade

    "Las 120 jornadas de Sodoma" fue escrita en treinta y siete días, los que van del 22 de octubre al 28 de noviembre de 1785. El lugar de reda...
  • La invención del racismo

    La invención del racismo

    Francisco Vázquez García

    En nuestras sociedades el racismo étnico y la xenofobia constituyen sólo un aspecto sectorial de un fenómeno mucho más vasto: el racismo bio...
  • Wong Kar-wai

    Wong Kar-wai

    Francisco Javier Gómez Tarín

    El cine de Wong Kar-wai, el autor de "Deseando amar", fluye a través de vasos comunicantes que trazan rutas sinuosas y alejadas de la lineal...
  • Los retos de la innovación en México y España

    Los retos de la innovación en México y España

    Leonel Corona Treviño

    Este libro es el resultado de una selección de las ponencias más destacadas presentadas en el III Seminario Internacional Territorio, Indust...
  • David Mamet

    David Mamet

    Nacho Cagiga

    El presente libro se propone desentrañar un misterio: el sentido último que da coherencia y dota de significado a una de las trayectorias de...
  • Terrorismo y comunismo

    Terrorismo y comunismo

    Slavoj Zizek

    «Para hacer al individuo sagrado debemos destruir el orden social que lo crucifica. Y este problema sólo puede ser resuelto a sangre y hierr...
  • Nosotros

    Nosotros

    Evgueni Ivánovich Zamiatin

    Mucho antes de que lo hicieran Huxley y Orwell, el ruso Evgueni I. Zamiatin logra componer en 1920 esta sorprendente narración, la cual marc...
  • América Latina y desarrollo económico

    América Latina y desarrollo económico

    Eugenia Correa

    Durante las últimas décadas se han producido grandes transformaciones económicas y sociales en América Latina. En muchos aspectos la región ...
  • Paul Schrader

    Paul Schrader

    Miguel Ángel Huerta Floriano

    Paul Schrader es uno de los autores más singulares de la generación que se hizo con las riendas del cine estadounidense en la década de los ...
  • Agustí Villaronga

    Agustí Villaronga

    Pilar Pedraza

    Agustí Villaronga es una de las voces más personales y secretas del cine europeo. La obra completa del autor de "Tras el cristal" se aborda ...
  • Breve historia de la Lingüística estructural

    Breve historia de la Lingüística estructural

    Peter Matthews

    El presente libro constituye un conciso análisis histórico de la Lingüística estructural, y lleva a cabo un seguimiento de su desarrollo des...
  • Filosofía y Política en el siglo XXI

    Filosofía y Política en el siglo XXI

    Este volumen recoge las ponencias y estudios presentados en las X Jornadas de Filosofía organizadas por la Sociedad de Filosofía de Castilla...
  • Ciudadanía, soberanía monárquica y caballería

    Ciudadanía, soberanía monárquica y caballería

    Jesús D. Rodríguez-Velasco

    Entre las producciones culturales de la Edad Media y gran parte de la Alta Edad Moderna, la caballería es la categoría política, social y mo...